Die S komt mooi tussen de AMG GT en AMG GT C terecht, net als bij de coupé-variant. Zoals je kan verwachten wordt de Mercedes-AMG GT S Roadster een stukje strakker afgesteld dan de gewone AMG GT. Tegelijk worden onderstel en remmen bijgewerkt om een intensere rijervaring te bieden.

Om van die rijervaring te genieten, volstaat het de knop in te duwen en zo de 522 pk en 670 Nm sterke 4.0 V8 Biturbo in gang te draaien. In 3,8 seconden tik je vervolgens de 100 km/u aan, de topsnelheid lig op 309 km/u. Op- en terugschakelen doe je met behulp van een AMG Speedshift 7G-versnellingsbak. Maak je het niet al te gek, dan kom je volgens Mercedes toe met 11,5 l/100 km.